Что приготовить на романтический ужин: рецепт шоколадных круассанов из фильма «Простые сложности»

Кино

Что приготовить на романтический ужин: рецепт шоколадных круассанов из фильма «Простые сложности»

В преддверии Дня святого Валентина представляем вам рецепт изумительных шоколадных круассанов из романтической комедии «Просто сложно».

Романтическая комедия с Мерил Стрип и Алеком Болдуином о бывших супругах, между которыми вновь вспыхивает страсть, покорила сердца зрителей не только интересным сюжетом, но и гастрономическими изысками, ведь главный герой – обладатель успешного Кафетерий. А вид на сцену приготовления шоколадных круассанов определенно разожжет ваш аппетит к изысканной выпечке. Сохраните рецепт!

Нам понадобится:

  • 450 г муки
  • 200 г сливочного масла,
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 стакан молока
  • 25 г дрожжей
  • 400 г темного шоколада,
  • щепотка соли.

Что приготовить на романтический ужин: рецепт шоколадных круассанов из фильма «Простые сложности»

Простые трудности

Приготовление:

1. Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и оставить в теплом месте на 15 минут. В муку добавить соль и 50 г сливочного масла, перемешать. Соединить мучную смесь с дрожжевым тестом и замесить тесто.

2. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Разделите оставшееся масло на три равные части. Распределите немного сливочного масла по тесту, не смазывая края. Сложите смазанное маслом тесто втрое, защипывая края. Снова раскатайте тесто в прямоугольник и повторите процесс смазывания маслом и складывания. После этого готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

3. Разделить холодное тесто на две равные части, каждую часть раскатать в круг и разрезать на 6 треугольников. В каждый треугольник положить по кусочку темного шоколада и завернуть тесто в круассаны.

4. Выложите круассаны на смазанный оставшимся маслом противень на расстоянии примерно сантиметра друг от друга. Накройте круассаны алюминиевой фольгой и оставьте в теплом месте. Когда круассаны увеличатся почти вдвое, смажьте их взбитым яйцом и выпекайте при температуре 200 градусов до готовности.

И печь круассаны нужно так же небрежно, как и главные герои фильма:

Валентина Тарецкая
Главный редактор , actkino.ru
Уже более 20 лет вращаюсь в мире киноискусства. Друзья все время спрашивают что-то новенькое про жизнь кинозвезд. Со мной вы будете в курсе жизни актеров и актуальных новинок кино.
Оцените статью
actkino.ru
Добавить комментарий